原材料高騰、町の豆腐店も値上げか

世界的な高騰による大豆の値上がり。
豆腐店はもろに打撃を受ける。
大手食品メーカーはここぞとばかりに値上げを発表する。
あたかも仕方ないんだ、といわんばかりに。
でも、値上げを最小限にして経営努力をする企業もある。

豆腐店などは、薄利多売の商売だから値上げしないとやっていけないでしょう。
小さい規模ほど大変な思いをする。

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